盛弘餐饮公司，让食堂和餐饮变得更加安全可靠

我们日常忙碌的工作中，总要记得按时吃饭，这不仅仅是对身体健康负责，也是我们能够稍微休息和放松的一刻；疫情之下，所有的食堂和餐饮行业都更加谨慎，尤其是一些员工比较多的园区，在食堂作业这一块，无论是管理上还是分配上都面临着巨大的压力。

盛弘餐饮公司，打造中山食堂承包行业多年以来，见过许多形形色色的问题，而疫情所带来的影响和从中产生的各样问题，对公司而言，确实也是一种挑战；为了更好的开展工作，我们不仅要在员工的调度上有新的安排，并且，要确保我们承包的食堂和餐饮配送板块，变得更加安全和更加可靠，这样才能成为顾客心依赖的一方。

在园区内，我们承包食堂工作，为了更好的疏导人流和工作的展，我们每周都会和管理人讨论，让我们提前知道下一周大概的就餐人员，这样我们才能更好的合理安排人流的疏导。同时，我们购进了多台专业的消毒仪器，给饭堂的多个角落进行定时的消毒，除了每天开窗通风之外，我们还完善了排气管和排气扇等，保证空气的流动和干净。后厨房，为了顾客能够更加安心，我们的360度的监控，随时监视着后厨的情况，所有清洗过两遍的碗筷要统一进入到消毒柜里，进行长达半个小时的高温消毒，确保用餐安全。

至于中山餐饮配送这一块，我们主要还是面向公司、学校和机关单位这些集体组织，那么这些需要配送的饭菜，我们的师傅在烹饪的时候，我们确保后厨房是无菌环境下开展的，所用到的各类包装，都是一次性并且是没有被使用和接触过的，这样才能确保从源头处的安全和清洁。

我们的每一位员工，都会进行定期的核酸检测和自我健康管理，确保自身的安全和身体无恙的情况下，我们才会安排他们工作；配送的餐车每天进行三轮的消毒，不同的路线有规定的员工负责，并且必须佩戴口罩、手套和头套，配送好饭菜之后管理员签名，才算整个过程的完结。

我们每一处细节的努力和极致，都是为了在疫情之下，我们的顾客能够因为我们的努力和用心，再拿到我们的饭菜之后是安心和信赖的。

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