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盛弘餐饮公司,让食堂和餐饮变得更加安全可靠

文章作者:盛弘餐饮 文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:141 类型:新闻动态 日期:2022-05-10 09:50:51 分享:

我们日常忙碌的工作中,总要记得按时吃饭,这不仅仅是对身体健康负责,也是我们能够稍微休息和放松的一刻;疫情之下,所有的食堂和餐饮行业都更加谨慎,尤其是一些员工比较多的园区,在食堂作业这一块,无论是管理上还是分配上都面临着巨大的压力。

盛弘餐饮公司,打造中山食堂承行业多年以来,见过许多形形色色的问题,而疫情所带来的影响和从中产生的各样问题,对公司而言,确实也是一种挑战;为了更好的开展工作,我们不仅要在员工的调度上有新的安排,并且,要确保我们承包的食堂和餐饮配送板块,变得更加安全和更加可靠,这样才能成为顾客心依赖的一方。

在园区内,我们承包食堂工作,为了更好的疏导人流和工作的展,我们每周都会和管理人讨论,让我们提前知道下一周大概的就餐人员,这样我们才能更好的合理安排人流的疏导。同时,我们购进了多台专业的消毒仪器,给饭堂的多个角落进行定时的消毒,除了每天开窗通风之外,我们还完善了排气管和排气扇等,保证空气的流动和干净。后厨房,为了顾客能够更加安心,我们的360度的监控,随时监视着后厨的情况,所有清洗过两遍的碗筷要统一进入到消毒柜里,进行长达半个小时的高温消毒,确保用餐安全。

至于中山餐饮配送这一块,我们主要还是面向公司、学校和机关单位这些集体组织,那么这些需要配送的饭菜,我们的师傅在烹饪的时候,我们确保后厨房是无菌环境下开展的,所用到的各类包装,都是一次性并且是没有被使用和接触过的,这样才能确保从源头处的安全和清洁。

我们的每一位员工,都会进行定期的核酸检测和自我健康管理,确保自身的安全和身体无恙的情况下,我们才会安排他们工作;配送的餐车每天进行三轮的消毒,不同的路线有规定的员工负责,并且必须佩戴口罩、手套和头套,配送好饭菜之后管理员签名,才算整个过程的完结。

我们每一处细节的努力和极致,都是为了在疫情之下,我们的顾客能够因为我们的努力和用心,再拿到我们的饭菜之后是安心和信赖的。

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