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盛弘,用极致专业与细节打造让人放心的饭堂承包

文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:249 类型:新闻动态 日期:2021-03-18 14:46:06 分享:

对于在外务工的人员而言,公司饭堂也许也是我们每天必须要去的地方,所以,人们对于饭堂的期待,也从从前的无所谓,到现在有更多的要求和看法。的确,饭堂安全预示着食品的安全,所用到的各种食材和原料是否合格,无时无刻影响着我们的健康。

面对人们的期待和心声,盛弘餐饮公司,用自己极致的专业和细节的打造,让人们吃得放心,吃得开心;承接中山饭堂承包工作多年以来,公司在不断的进步,也在不断地聆听着来自各界的声音,我们要用努力打造出让顾客满意的饭堂。

首先,这些都源于我们的细节分工,对于员工的管理我们极为严格,而对于顾客公司的实际情况,我们也拿捏得恰到好处;我们的上菜时间,是在充分预计用餐者下班时间而定的,并且我们还预计了开餐时间以及最高峰就打饭菜时间,根据实际的情况,做好各种应对的措施,这样既避免了人流的拥堵,同时也保证传递饭菜窗口的畅通,避免意外的发生。


中山饭堂承包的专业,也体现在了员工的配备和管理上,我们规定要在开餐前20分钟内整理好工衣,戴好工帽,手套及口罩,每一个细节都有相映的标准,必须整齐,整洁,而且佩戴的口罩必须将口鼻遮盖好,头帽必须遮挡住头发。

因为我们运用了一些机器人,智能与人工的结合,能够更大的提升效率,我们给顾客传达的态度和理念,都是速度快、分量足、热量够的形象,精细的把握打菜的分量,同时不会给员工造成不必要的等候麻烦,节省了更多的时间。

打饭窗户忙的不可开交,后厨也一刻都没有闲着,我们要确保用餐过后的各类锅碗瓢盆,都在规定的时间内,分类放置、不出现零零散散的现象,然后专门的洗碗人员,会把这些碗筷进行第一轮的清水冲刷,再进行第二轮用抹布加上含洗涤剂的摄氏35度的温水逐个清洗,清洗过后逐个擦干净,然后放入大型的高温消毒器里面进行30分钟的消毒,确保器皿的干净和无细菌。

这些协调合一的细节,展现了我们让人放心的一面,也更加体现出了我们专业的分工和协调的搭配,让中山饭堂承包变得更加得心应手。


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