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盛弘餐饮公司,打造科学管理、健康卫生的饭堂

文章作者:盛弘餐饮 文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:84 类型:新闻动态 日期:2022-12-08 18:25:46 分享:

饮食健康是我们所关心的,尤其是现代社会,发展节奏较快,对于每个人而言,时间也许都是紧迫的;在解决三餐问题的时候,我们更多的时候,也会选择以快餐的形式解决。可是长期以来,对身体健康并不是有利的,因此,一个令人放心的饭堂显得尤为重要。

盛弘餐饮公司,用心打造每一个饭堂,我们用科学而又严谨的管理,让饭堂变得健康而又卫生。在珠海食堂承包项目中,我们就做的非常好,珠海作为旅游城市,以发达的服务业为主,而我们作为饭堂服务于各大群体,自然也做得严谨而又成功。

在饭堂的建设当中,我们严格的把控原材料的采购;每天除了从固定的生鲜和大型综合市场采购之外,我们还会对采购回来的食物一一进行清点,凡事有腐败、发霉和不洁净的食材,我们都会第一时间挑出,并且向管理部门反映,坚决保持食材的安全和干净。

另外,我们在库房的存放方面,管理也尤为严谨,各类锅碗瓢盆分类摆放,不得出现凌乱和肮脏的现象;并且生熟两用的烹饪用具,都会规整的分开放置,确保健康和卫生安全。

珠海饭堂承包在员工服务方面,我们也有一套自己的管理理念,每一位员工在上岗前,都要着统一的工作服,并且佩戴好头套、口罩和手套,对待前来用餐的顾客,态度要柔和诚恳。我们有自己的意见栏,员工可以定时根据自己的想法进行反馈,我们也会及时的给予回应,只有这样的重视,每一位员工才会有主人翁的意识和精神,在服务方面,才能够更加认真而又勤恳。

在食谱规划方面,我们每一个星期都会提前准备好一周的食谱,包括前菜、主食、配菜、甜品、水果等等,我们根据时令时节而选取的食物,都会进行合理的搭配,然后以小炒、焖焗、煲仔饭、凉拌等等,各种形式的菜式出现在每一个窗口当中,我们需要根据自己的喜好进行选择即可。

食堂承包,不仅仅是饮食的传递,更加是一个企业精神和管理理念的展示,盛弘餐饮公司,我们把食堂做的更加健康、安全,让我们的努力发挥到最大化。


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