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精细化饭堂承包,让色香味俱全给我们更多干饭的动力

文章作者:盛弘餐饮 文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:87 类型:新闻动态 日期:2022-05-28 14:39:03 分享:

我们每天都离不开吃饭这个问题,无论多么繁忙,我们都要吃好饭,这样才能确保我们身体健康;现代社会生活节奏不断增快,许多上班一族会选择吃快餐或者泡面这种速食产品,但长此以往,不仅不健康还不经济。

许多公司为了打造更好的饭堂,都选择更加专业的食堂承包公司,希望他们能做出亮点,对饭堂更多精致化的处理,让员工可以爱上饭堂。盛鸿餐饮公司,在珠海开拓的珠海饭堂承包,我们注入了更多的心血,努力用精细化的食堂打入更多顾客的味蕾。

我们的精细化,体现在用餐区的精细,不再像过往一样像大排宴席似的:同样的长长的桌子、同样的椅子,我们根据不同顾客的喜好,分出了软座沙发区、聚餐区、儿童区等等,有专门比较大型的桌子,适合一个部门日常的聚餐使用,儿童区则适合员工家属们的孩子,在节假日或者活动日到此用餐,里面的座椅和桌子,都是根据儿童的生长规律设计的。

另一方面,我们的精细化,也体现在我们烹饪方面的细分化,可以回想出来,小时候我们吃的所谓的学校食堂,饭菜总是千篇一律,并且烹饪的方式非常单一,导致煮出来的饭菜既寡淡又安然无味。为了避免这种现象,珠海食堂承包在烹饪方面,把后厨烹饪人员分成几个模块,每一个模块的厨师,只负责烹饪相应的饭菜,可以根据自己家乡的口味也可以根据蔬菜特色的吃法,总之,能让饭菜更加可口和美味即可。

我们也会根据不同人的喜好,专门有各类凉菜的打造,尤其是天气渐渐变热了,凉拌金针、黄花菜、珍珠菇、黄瓜、木耳、春笋等等,这些开胃而又可口的凉菜,会受到更多顾客的青睐和喜爱,我们也可以根据自己的具体喜好,在着料区选择不同的调料,如:芝麻油、细糖、沙茶酱、老干妈、花生酱等等,在凉菜原有的基础上自己调配。

除了这些,我们自然有更多细节的注入,我们在每一个环节上,都尽善尽美的打造,从服务到食物送到嘴边那一刻,我们都用极致的用心和精细的处理,让我们每一位干饭人,到饭点的时候都更有动力。

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