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盛弘专业食堂承包,让责任于每位给我们更多一份安全感

文章作者:盛弘餐饮 文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:264 类型:新闻动态 日期:2021-03-01 20:09:59 分享:
任何一个单位组织中,面对庞大的人员三餐问题,许多时候都会选择专业的食堂承包公司,因为有专业食堂承包公司的帮助,单位可以免除许多财务,监管和工作协调等的麻烦,同时他的责任感和专业程度,带给我们是更多一份安心。
盛弘餐饮公司明白,对于不是行内的集体单位而言,真正做好一个食堂并不简单,需要管理、采购、厨务人员安排、厨房设备维护、财务监督、食品安全把控、等各方面的事项和费用。因此,我们立志打造平民化的高端中山食堂承包业务,平民化是代表着我们能够服务的集体单位非常的广,无论是学校,机关,单位,医院或者是老人院,我们都可以一一为他们服务;所谓的高端,并不是代表我们用昂贵的食材或者是高消费,是我们的高标准,高要求和高质量。
首先,中山食堂承包的食材来源高度的安全,我们严格把控采购安全这一关,任何的食品原料都是统一采购的,米、粮油、调味料都直接从正规厂家进货,或者是可以查得到的市面正规批发机构购买,任何一项采购记录都可以有迹可查,保证食材的安全度。

并且,我们严格按照食堂风险操作,严格把控餐饮安全和餐饮质量,有效降低食品安全事故,我们公司专业的食品安全管理人员,都具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书,对食堂的干净程度、后厨安全事故、出菜安全事务规范都有百分百的了解,这是对单位的责任与担当,让我们的合作方感觉到我们的责任,同时也感觉到大企业的使命。


餐具的清洁和消毒,我们采用高温消毒法,国内的疫情虽然得到了控制,但是许多食品安全和消毒安全工作,人们还是非常重视的,尤其是对于学校的食堂而言,更加需要把控好这一关。因此我们严格按照餐具消毒指标,每天进行三次长达半小时的高温消毒,餐具摆放在统一的橱柜里,后厨房的清理和消毒工作,为了更加专业和仔细,有一部分我们与家政公司合作,每天都会进行一次较为大型而又综合的,清洁和整理工作,确保安全无误之后,管理员签上名字会把当天的总结递交给企业负责人。
中山食堂承包,用看得到的专业与责任,给合作方更多一份安心。

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