盛弘专业食堂承包，让责任于每位给我们更多一份安全感

文章作者：盛弘餐饮文章来源：www.zsstcb.com 浏览量：1092 类型：新闻动态日期：2021-03-01 20:09:59 分享：

任何一个单位组织中，面对庞大的人员三餐问题，许多时候都会选择专业的食堂承包公司，因为有专业食堂承包公司的帮助，单位可以免除许多财务，监管和工作协调等的麻烦，同时他的责任感和专业程度，带给我们是更多一份安心。
盛弘餐饮公司明白，对于不是行内的集体单位而言，真正做好一个食堂并不简单，需要管理、采购、厨务人员安排、厨房设备维护、财务监督、食品安全把控、等各方面的事项和费用。因此，我们立志打造平民化的高端中山食堂承包业务，平民化是代表着我们能够服务的集体单位非常的广，无论是学校，机关，单位，医院或者是老人院，我们都可以一一为他们服务；所谓的高端，并不是代表我们用昂贵的食材或者是高消费，是我们的高标准，高要求和高质量。
首先，中山食堂承包的食材来源高度的安全，我们严格把控采购安全这一关，任何的食品原料都是统一采购的，米、粮油、调味料都直接从正规厂家进货，或者是可以查得到的市面正规批发机构购买，任何一项采购记录都可以有迹可查，保证食材的安全度。

并且，我们严格按照食堂风险操作，严格把控餐饮安全和餐饮质量，有效降低食品安全事故，我们公司专业的食品安全管理人员，都具备《食品安全管理员培训考核合格证》证书，对食堂的干净程度、后厨安全事故、出菜安全事务规范都有百分百的了解，这是对单位的责任与担当，让我们的合作方感觉到我们的责任，同时也感觉到大企业的使命。

餐具的清洁和消毒，我们采用高温消毒法，国内的疫情虽然得到了控制，但是许多食品安全和消毒安全工作，人们还是非常重视的，尤其是对于学校的食堂而言，更加需要把控好这一关。因此我们严格按照餐具消毒指标，每天进行三次长达半小时的高温消毒，餐具摆放在统一的橱柜里，后厨房的清理和消毒工作，为了更加专业和仔细，有一部分我们与家政公司合作，每天都会进行一次较为大型而又综合的，清洁和整理工作，确保安全无误之后，管理员签上名字会把当天的总结递交给企业负责人。
中山食堂承包，用看得到的专业与责任，给合作方更多一份安心。

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