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做更好的食堂承包,让美味不再是奢求

文章作者:盛弘餐饮 文章来源:www.zsstcb.com 浏览量:313 类型:新闻动态 日期:2020-12-10 19:55:47 分享:
食堂我们都经常会接触到,不管是读书时代的校园食堂,还是工作时候公司的饭堂。很多时候,在我们的观念里面,食堂都只是为了填饱肚子的地方,但想说到美味与可口其实就见仁见智。

江门食堂承包公司,在从业多年以来,一直在摸索着如何打造更加新颖而又保证美味的食堂。做大锅饭其实很难把控到每个人的口味,那么这个时候就需要公司在调度上下功夫,江门食堂承包公司,在承包的食堂之后,为灵活的安排不同的厨师烹饪不同的菜式。同时把整个饭堂规划开来,粉面类、汤类、粥类、小炒类;按地域划分的菜式:粤菜,川菜,湘菜,鲁菜,整齐划一的规划,不同饭菜贵一样的价钱,员工可以根据自己的口味选择。这样让饭堂的菜变得更加的丰盛和美味。



在厨房的管理上,为了确保厨房卫生合格和消毒到位,公司和专业的家政公司合作,定期进行大规模的消毒和清洁工作,每一处的细节都按照严格的标准做到。灶台上的油渍、洗手台的污水、地板的垃圾等等,都交由更加专业的人士去做,让饭堂的清洁卫生,能够经过层层把关。
在原材料的选择上,作为食堂承包的我们尤其注意,无论是蔬菜是否有农药的添加,还是猪肉是否激素超标,我们都需要经过更深一层的思考。如何才能让自己更加安心,也让食客更加安心呢?我们经过多年的积累之后,和各大农场和菜园进行长期而又稳定的合作,农场主可以在我们这里得到稳定的收入,然后我们能够在那里得到第一手的纯天然的食材。富含大自然鲜甜的气息,各种瓜果蔬菜都没有农药的添加,纯土猪,不用再担心是否肉里面激素超标,各类天然的蛋白质补充着我们体内所需要的营养。
在确保这些之后,我们在烹饪上更加细心,参考各地的食谱,让厨师们更加深刻的专研,让来自天南地北的朋友们也能在饭堂体会到美味带给自己的享受。同时,江门食堂承包公司也一直贴心的迎合着每一个地方对于企业日的期盼,冬至会煮汤圆、端午会煮粽子等等,我们都尽全力的把各地的新鲜和美味带到食堂里。

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